Cibulačka

13. února 2008 v 19:34 | Marcela |  polévky

Cibulačka

3 velké cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce hladké mouky
0,1 1 bílého vína
1 lžíci polévkového koření
1 lžičku drceného kmínu
sůl, pepř, zelená petrželová nať
2 rohlíky, olej
50 g sýru gouda/blaťácké zlato/
Cibuli rozčtvrtíme a nakrájíme na slabší plátky, které spolu s rozdrceným česnekem osmahneme na olivovém oleji. Oheň stáhneme a za stálého míchání dusíme ještě 15 min, pak zasypeme moukou a zamícháme, podlijeme vínem a vodou, přidáme koření a vaříme ještě 10 min. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať a už nevaříme. Rohlík nakrájíme na kolečka a lehce osmahneme na oleji. Kolečka rozložíme na plech a zapečeme se sýrem. Podáváme spolu s polévkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

   e-mail: marcipoppy@email.cz
-
-