Telecí maso s hřiby(2-4 porce)
400 g telecího plecka
250 g pravých hřibů
4 lžíce oleje
sůl, pepř
Maso nakrájíme na větší kousky a osmahneme je na horkém tuku, přidáme nakrájené hřiby, sůl, pepř a pod pokličkou dusíme doměkka. Během dušení přiléváme horkou vodu. Šťávu nezahušťujeme a nepřidáváme jiné koření.