Bramborové škubánky (2-4 porce)
200 g brambor
120 g hladké mouky
120 g dětské krupice
200 g másla
mletý mák
moučkový cukr
Oloupané brambory uvaříme doměkka, slijeme vodu do hrnku a brambory zasypeme moukou a krupicí. Zalijeme trochou vody z brambor, rozmačkáme, přikryjeme pokličkou a necháme propařit. Rozmixujeme dohladka a vykrajujeme lžící namočenou v rozpuštěném másle škubánky. Na talíři je posypeme mletým mákem, moučkovým cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.
mňam :D