Plněné závitky

20. ledna 2011 v 12:12 | Marcela |  masitá jídla

4 větší hovězí plátky nebo roštěnky
50 gsádla
1 malá cibule
50 ghladké mouky, sůl
Náplň: 60g slaniny
1 malá cibule
na špičku nože pepře
5 0g strouhané housky, sůl
1 vejce

Plátky po obou stranách naklepeme a osolíme. Na náplň vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme k ní nadrobno nakrájenou cibuli, zpěníme ji, přidáme strouhanku, sůl a pepř. Odstavíme z ohně a spojíme vejcem. Připravené plátky potřeme náplní, sbalíme a převážeme křížem silnější nití nebo spíchneme jehlicí. Rozehřejeme sádlo a závitky po všech stranách opečeme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a chvíli opékáme. Podlijeme vodou nebo vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Podlévání podle potřeby opakujeme. Měkké závitky vyjmeme, uchováme v teple, šťávu zahustíme moukou, osmahneme, podlijeme a povaříme. Podáváme s rýži nebo s bramborem.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

   e-mail: marcipoppy@email.cz
-
-